继老干妈后又一民族食品

继老干妈后又一民族食品

提起民族食品，绝大多数人都会自然而然地想到老干妈，的确，老干妈的形象已经深入人心了，而其创始人陶华碧也凭借老干妈这种单一产品，赚到了70亿左右的身家。

其实，除了老干妈以外，国内还有一个品牌也可以被称为民族食品，它靠3块钱一包的榨菜，撑起了200亿市值的集团，而它便是涪陵榨菜。

一个屌丝小厂的逆袭

创始于1988年、主打乌江品牌的涪陵榨菜集团股份有限公司（下统称涪陵榨菜）是中国最大的榨菜加工企业，市场占有率和品牌知名度都居于首位。

而作为中国知名的腌菜品牌，涪陵榨菜已经和法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝并列为世界三大名腌菜，且涪陵榨菜居世界三大腌菜之首。换言之，涪陵榨菜可谓是当之无愧的民族食品。

但其实，涪陵榨菜是从一家濒临破产的小厂，变成了如今市值200亿的食品巨头，而这背后离不开它的领导者周斌全，他并非涪陵榨菜的创始人，但正是他多年前带领涪陵榨菜从亏损到盈利，最终成为行业龙头。

周斌全是土生土长的重庆人，早年在上市公司涪陵建陶担任副总经理，而2000年以前的涪陵榨菜，像《红高梁》中我奶奶家的酿酒厂一样，还是一家保持着原味手工作坊的小厂子。

和当时中国千千万万个有着类似遭遇的小厂一样：涪陵榨菜当时的经营状况非常不好，设备老旧，生产效率低下，管理松散，并且还欠款500多万，成为了一个令人人都不想接手的烫手山芋。

但自2000年，周斌全加入涪陵榨菜集团担任董事长后，见证奇迹的时刻到了。

周斌全上任后，为了改变其生产技术落后的现状。不断引进先进的现代化生产线，改良榨菜品种。

巧合的是，涪陵榨菜以前的工厂建在长江边上，在三峡大坝建造的过程中得到了1.4亿元移民迁建资金，这笔钱也成为了周斌全改革的最大助力。

工业化改革后第一年，涪陵榨菜就做到了扭亏为盈，2001年销售额达到1.5亿元，2002年销售额上升到2.2亿元。

至此，一个屌丝小厂成功实现了逆袭。

市值200亿级榨菜集团诞生

先进的生产方式让涪陵榨菜迎来了新的发展，但想要更进一步，这些还远远不够。接下来，周斌全继续一步一步进行着他的改革。

2006年，当时电视剧《还珠格格》还在大热，周斌全花重金请来皇阿妈张铁林为乌江涪陵榨菜代言，广告排期是在《新闻联播》之后最紧俏的时间段，当时两个月的广告费用是700万。

事实证明，这个决定虽然花费不小，但效果拔群。2007年，当广告在央视播出后，乌江榨菜很快火透大江南北，并迅速收割了全国一大波受众，销售额每年的涨幅也达到了20%以上。

到了2008年，涪陵榨菜利用冰灾时期菜头减产的机会，涪陵榨菜旗下产品上浮了23%，单品价格提高至3块钱，在接下来的两年内又分别上调10%和8%。

两年之后，也就是2010年，涪陵榨菜成为了深交所第一家榨菜上市公司，市值达到了200多亿。

并在2017年的时候收购四川恒星和四川味之浓这两家主营调料的企业，为自己的扩张打下了夯实的基础。

而据涪陵榨菜所发布的最新的业绩报告显示，在2019年时，其营业收入达到了将近20亿元。

3块的榨菜，一年卖出20亿，单一产品的市值高达200亿，也因此，被誉为榨菜界茅台。

尾声

在涪陵成功之前，大概不会有人想到，最贵不过3块钱一包的榨菜，可以一年卖出20个亿。

多年来，涪陵榨菜不断改革创新，引入先进的生产技术。将一包榨菜做好做大，树立品牌，不断发展壮大。

所以说，谁说3块钱的生意不是生意？周全斌让3元1包的榨菜，摇身变成了鲍鱼。把普普通通的榨菜一包，做成了榨菜航母！

小产物，大生意。不要小看身边那不经意的事情，是好菜，终究会被青睐！

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