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【消息】河北三部门倡议菜品要进一步向大众化需求调整0

发布时间:2020-11-17 01:26:56 阅读: 来源:蜗杆厂家

河北省商务厅网站相关信息截图  河北新闻网1月31日讯(记者贾楠)今天,省商务厅、省饭店烹饪餐饮行业协会、省团餐与饮食行业协会发布做好新春年夜饭服务保障工作倡议书,号召全省饭店餐饮企业要抓住节日年夜饭旺销时机,结合企业文化精心策划,开展内容丰富、寓意吉祥喜庆的主题营销,菜品进一步向大众化需求调整。要结合企业文化和企业定位,开展紧贴节日主题的配套服务,努力打造和谐节日气氛。  倡议书提出,餐饮企业要遵章守法、诚信经营、自觉自律,主动增强法律意识、责任意识、道德意识。自觉采购绿色安全食材,食品原材料采购选择信誉度较高的正规集采单位。要自觉规范经营行为,所有出售商品和服务项目均明码标价,收费项目明确、公平、合理,质价相符,主动向消费者提供结算清单,切实保障消费者权益。  严格把控食品安全和质量。坚守“民以食为天,食以安为先”经营理念,严格履行索证索票制度,认真建立原料控制、进货查验、成品检验、销售记录等可追溯制度,同时,强化安全生产管理,保证生产经营和消费者消费安全。加强对员工的食品安全教育,提高全员食品安全意识,做到警钟长鸣。努力提高食品质量,提高服务水平,确保人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得满意。  宣传引导节俭用餐、绿色消费。提倡“光盘行动”、倡导“节约光荣,浪费可耻”的消费观念,树立均衡营养,合理膳食的消费习惯,引领文明、绿色、低碳、健康、节俭新风尚,要注意引导点菜经济实惠、合理搭配、减少浪费,餐后主动提供打包服务,抵制铺张浪费陋习,营造绿色、健康、节俭的消费环境。

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